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酒知识:科柏谷酒庄主要种植的有哪些葡萄品种

要闻 2022-02-12 17:49:00
导读 现在越来越多的小伙伴对于科柏谷酒庄主要种植的有哪些葡萄品种这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现

音频解说

现在越来越多的小伙伴对于科柏谷酒庄主要种植的有哪些葡萄品种这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道科柏谷酒庄主要种植的有哪些葡萄品种,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

  科柏谷酒庄所酿造葡萄酒的葡萄原料,全部采用来自于加利福尼亚州的葡萄园。酒庄酿酒师约翰·克拉克(John Clark)加入科柏谷酒庄的初目标,是把该酒庄的葡萄酒介绍给全美国人民。那时,科柏谷酒庄还只是一个规模较小的酒庄,后来随着酒庄的不断发展,他们需要更多优质的葡萄来酿造葡萄酒。于是,在克拉克的领导下,酒庄的发展延伸到了智利中部的葡萄酒产区,克拉克也把酿造葡萄酒的重任交给了约翰·威廉姆森(John Willumson)。威廉姆森拥有丰富的酿酒经验,他把新的葡萄酒酿造技术带到了加州的纳帕谷(Napa Valley)产区,教会当地的年轻酿酒师如何使用橡木桶来软化单宁,从而酿造出品质更好的葡萄酒。

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