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葡萄酒瓶塞 软木塞还是螺旋盖?

要闻 2022-02-07 01:20:13
导读 大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关葡萄酒瓶塞 软木塞还是螺旋盖?的问题。解答:1、软木塞适用于优质葡萄酒,因为

音频解说

大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关葡萄酒瓶塞 软木塞还是螺旋盖?的问题。

解答:

1、 软木塞适用于优质葡萄酒,因为装瓶后,优质葡萄酒需要一段时间(有的几十年)才能真正成熟,葡萄酒中会产生各种芳香物质,使香气更加复杂,粗糙的单宁也会软化,葡萄酒的口感会更加醇厚细腻。在这个过程中,葡萄酒需要少量的氧气来促进成熟。天然软木塞与白酒接触时会轻微膨胀,空气通过软木塞层的微小孔隙慢慢渗透,然后慢慢发生氧化。螺旋盖密封的酒适合短期存放,比如白葡萄酒(因为不需要氧气软化单宁)。优质葡萄酒的长期储存仍然需要软木。

本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。

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