多少白兰地？

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关多少白兰地？的问题。

解答：

1、 多少度的白兰地？

2、 白兰地的度数因国家而异，如美国为95%(V/V)，澳大利亚为94.8%(V/V)。

3、 1.美国

4、 一般来说，白兰地是由果汁或果酒或其残渣发酵，蒸馏至95%以下(V/V)的酒精饮料，蒸馏液是这种产品的典型。

5、 可以用完全无病成熟的果汁或果酱发酵，也可以用皮渣少于20%(重量)的果汁或酒渣少于30%(体积)的果汁或两者发酵蒸馏。白兰地前面是所用水果的名称，但葡萄白兰地也直接叫白兰地。必须在橡木桶中陈酿至少2年。如果时效时间不足，要标注“不成熟”二字。

6、 麸皮白兰地是从水果麸皮中蒸馏出来的白兰地。

7、 超标准白兰地纯粹是从腐臭的果汁、果酱或葡萄酒中蒸馏出来的(但不含SO2)，不再是典型的原料。

8、 显然，在美国，白兰地是一个广义的词，既可以指白兰地，也可以指超标准白兰地。

9、 2.不列颠岛

10、 可以在市场上出售的白兰地必须由不含糖或酒精的新鲜葡萄汁制成，经过发酵和蒸馏，并且必须陈酿至少三年。

11、 3.南非

12、 白兰地必须经过蒸馏，与不加糖的鲜酒勾兑，其中不少于30%的由罐式蒸馏罐蒸馏出的酒精低于75% (v/v)，其余为75-92% (v/v)的葡萄酒精或95%(V/V)的葡萄酒酒精。

13、 白兰地必须在橡木桶中陈酿三年。

14、 4.澳大利亚

15、 白兰地是用新鲜葡萄制成的酒精饮料，蒸馏出来的酒精含量低于94.8%(V/V)，应该是典型的。

16、 白兰地应含有不少于25%(体积比)的在罐式蒸馏罐中蒸馏的酒精，酒精含量小于83% (v/v)，并应在橡木桶中储存不少于两年，甲醇含量小于3g/L(V/V)乙醇。

17、 禁止用加了酒精的酒蒸馏白兰地，同时也不允许加粮食酒精。进口白兰地必须附上原产国出具的纯酒蒸馏证明。

18、 白兰地原产地

19、 白兰地是外国葡萄酒之一。所谓洋酒，其实就是西方的酒。白兰地在荷兰语中是“烧过的酒”。13世纪，将盐运往法国海岸的荷兰船只将法国干邑地区的丰富葡萄酒运往北海沿岸国家，这些葡萄酒非常受欢迎。到了16世纪，由于葡萄酒产量的增加和海上运输的运输时间长，法国葡萄酒变质，滞销。这时，聪明的荷兰商人用这些酒作为原料，加工成葡萄蒸馏酒。这种蒸馏酒不仅不会因长途运输而变质，而且由于浓度高，运费大大降低，葡萄蒸馏酒的销量逐渐增加。荷兰人在查兰德地区设置的蒸馏设备也逐渐完善。法国人开始掌握蒸馏技术，并将其发展为二次蒸馏法。但此时葡萄蒸馏酒为无色，现称原白兰地蒸馏酒。

20、 1701年，法国卷入西班牙战争，期间葡萄蒸馏酒销量暴跌，大量库存不得不存放在橡木桶中。然而，正是因为这个意外，才有了现在的白兰地。战后，人们发现橡木桶储存的白兰地品质真的很棒，醇香可口，香味浓郁，色泽晶莹剔透，呈琥珀色的金黄色，高贵典雅。至此，白兰地生产工艺——发酵、蒸馏、贮存的雏形已经产生，这也为白兰地的发展奠定了基础。

21、 世界白兰地的两个代表

22、 说起白兰地，我们不禁要说两个世界范围内的白兰地代表作品，都产自法国，一个在法国的夏朗特，一个在法国的夏朗特海事，原名“Cognac”，国内翻译为“Cognac”、“Cognac”和“雅客”。另一个在法国的格斯、兰德斯和洛特加龙。它的原名是阿玛纳克，在中国翻译为历书、阿玛纳克、阿玛年克。

23、 干邑，其主要酿造品种为Folle blanche、Ugni blahc和少量可伦拔。白富尔在这一带种植已久，但近几十年来逐渐被白宇倪大面积取代，因为白宇倪对灰霉病的抗性更强。

24、 蒸馏过程是壶壶二次蒸馏，然后储存在法国利木赞生产的橡木桶中，使葡萄酒柔和安静。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。