酒知识:香槟和葡萄酒有何区别?
现在越来越多的小伙伴对于香槟和葡萄酒有何区别?这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道香槟和葡萄酒有何区别?,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
香槟酒与发泡葡萄酒是有区别的
香槟酒与起泡葡萄酒是有区别的。它们之间的区别不是那么“重要”,尽管区别很小,但还是存在的。香槟(Champagne)这个词指的是法国一个AOC葡萄酒产区。毫无疑问,该产区能够生产出世界上的发泡葡萄酒。
香槟到底具体指什么,是葡萄酒吗?只有出自香槟AOC产区、采用传统酿造工艺并按照香槟AOC产区严格的酿造指南所酿制的发泡葡萄酒才能叫做香槟酒。
香槟是一种发泡葡萄酒
因此,香槟只是一种特殊的发泡葡萄酒。再次强调,香槟酒指的是那些产自香槟AOC产区并遵循AOC产区严格的酒酿造工艺所酿制的发泡葡萄酒。所有不满足香槟原产地规定的发泡葡萄酒都可简单地划分为非香槟起泡葡萄酒。
香槟酒的酿制—— 一些特别之处
香槟只能用6类葡萄来酿造。下面是用于香槟酒酿制常见的葡萄品种:
黑比诺(Pinot Noir)
莫尼耶品乐(Pinot Meunier)
霞多丽 (Chardonnay)
下面这几种葡萄也用于香槟酒的酿制,但不如上面提及的那几种使用的广泛:
白比诺(Pinot Blanc)
小美夜(Petit Meslier)
阿尔班(Arbane)
用于香槟酒酿制的葡萄必须为精选的葡萄。它们必须为一串,也就是说葡萄不能脱粒。对于不标年香槟(Non-vintage)必须在避风处存放至少15个月;而对于标年香槟(Vintage)则要存放36个月。上好的佳酿存放长达十年的情况并不常见。 加糖是允许的,但这只用于酿制不标年香槟(Non-vintage)。
葡萄架棚栽培技术在香槟产区也发挥着非常重要的作用。有四种方法分别为Chablis、Cordon、Guyot和Vallee de la Marne。现在不对这些方法详述,因为这又是一个全新的话题。
香槟酒的几个收成年份为2002、1996、1995、1990、1985、1982、1976、1975和1971年。
非香槟起泡葡萄酒
非香槟/起泡酒 有好多种。起泡葡萄酒产自许许多多的葡萄酒产区,并采用不同的葡萄品种来酿造。此类发泡葡萄酒的数目。
以上就是所有的关于香槟和葡萄酒有何区别?的消息,希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持,感谢阅读!
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
猜你喜欢
最新文章
- 核显、续航都是王者!AI PC代表作戴尔灵越14 Plus 7440评测:酷睿Ultra 45W释放 事情经过是怎样的?
- 女子怀孕8个月考研:获专业第一 事情经过是怎样的?
- 淡季卖出20251辆!理想公布2月销量 李想:这个月恢复5万水平 事情经过是怎样的?
- 10799元!魅族发布PANDAER×拯救者灵龙限定Y9000P专业电竞本:用户可1元预订 事情经过是怎样的?
- 海上大力士!13500吨多用途重吊船首制船交付 事情经过是怎样的?
- 重峦叠嶂的意思
- 时不我待的意思
- 亚马逊将推出彩色版Kindle:采用元太彩色电子纸技术 事情经过是怎样的?
- 完全靠感知设备!蔚来智能驾驶开启先锋领航用户招募 事情经过是怎样的?
- 长歌当哭的意思
- 欣喜若狂的意思
- 专为中国市场打造:迈巴赫正式取消至臻豪华概念车量产计划 事情经过是怎样的?
- 399元 iQOO TWS2无线耳机预售:44ms全链路低延迟 事情经过是怎样的?
- 《我的同居女神竟是小姨子!》Steam页面上线 发售日期待定 事情经过是怎样的?
- 腾势D9 2024款3月6日发布!赵长江:一直被模仿 从未被超越 事情经过是怎样的?
- 韩版“理想MEGA” 现代STARIA混动版官图发布:百公里7.7升油 事情经过是怎样的?
- 微软悄然延长Win11 22H2更新时间:最长到2025年6月 事情经过是怎样的?
- 超越7500台!上汽大众公布ID.家族2月销量 事情经过是怎样的?
- 内燃机不死!布加迪官宣全新V16发动机:声如天籁 事情经过是怎样的?
- 中国承担全球最大人造太阳主机安装:总工期35个月 事情经过是怎样的?
- 纯净配方驱蚊更安心 拜耳蚊香液14.9元限购1单(日常34.9元) 事情经过是怎样的?
- 移动产业最高荣誉!华为一举斩获七项GLOMO大奖 事情经过是怎样的?
- 小米SU7配置价格图曝光 官方辟谣:很唬人、一眼假 事情经过是怎样的?
- 雏鹰展翅的意思