酒知识：烹饪黄酒和料酒的区别

现在越来越多的小伙伴对于烹饪黄酒和料酒的区别这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道烹饪黄酒和料酒的区别，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　烹饪黄酒和料酒的区别

　　黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30%～50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。

　　不过一般的黄酒也都是可以用作烹饪的。

　　另外，干型黄酒可以做药引子的。其他型的黄酒也是可以做药引子的。

以上就是所有的关于烹饪黄酒和料酒的区别的消息，希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持，感谢阅读！