酒知识：德国啤酒为什么好喝有什么特点

现在越来越多的小伙伴对于德国啤酒为什么好喝有什么特点这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道德国啤酒为什么好喝有什么特点，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　德国啤酒好喝在于它的原料，国产啤酒现在很多都是大米做的，而现在德国有的啤酒有添加物，但纯正的德国啤酒还是按1516年颁布的《啤酒纯净法》来酿造。德国巴伐利亚大公威廉四世颁布的《啤酒纯净法》1516年，规定只许用大麦、啤酒花和水制作啤酒，任何香料或者其它成分（如大米、玉米、淀粉等）都不允许用于啤酒酿制。由于当时的人们对啤酒酿制的化学过程并没有认识，所以法律里没有提到酵母。从1906年起，《纯净法》正式在整个德意志帝国生效，这成为酿制所有底层发酵啤酒法规的基础。由于《纯净法》在德国历史悠久，并为德国人广为接受。

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