酒知识：小鸡炖蘑菇搭配什么酒

现在越来越多的小伙伴对于小鸡炖蘑菇搭配什么酒这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道小鸡炖蘑菇搭配什么酒，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　被搬上春晚之后，小鸡炖蘑菇愈发变成了东北菜的一个符号。乡下的笨鸡肉质鲜美，野生的榛蘑，越炖越香，而且可以大程度衬托出鸡肉的鲜香。此菜营养丰富，可温中补气强五脏。

　　配这道菜，非勃艮第（Burgundy）干红不可，其蘑菇和泥土的气息能够迎合榛蘑的风味，其红色水果的风味也能很好地配合菜肴浓郁的口感。

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