陈年酒为什么贵？

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关陈年酒为什么贵？的问题。

解答：

1、 为什么鲜酒比老酒便宜？只能说事实并非如此。然而，随着整个酿酒过程和资金的投入，成本有了显著的差异。向资本寻求利润是市场规律。有些人做的是杀头的生意，但没人做赔钱的生意。

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3、 新酒和老酒相比，新酒从培育、收获、酿造、装瓶再到销售，基本上需要一整年的时间，这样就可以收回辛苦的成本。如果在成功的过程中没有特殊的自然灾害或人为失误，酒厂的投资可以很快收回。

4、 葡萄收获后，葡萄串被送到酿酒厂，陈年红葡萄酒的酿酒工艺与适合新鲜饮用的普通葡萄酒有显著差异。

5、 以需要新鲜饮用的博罗来新酒为例，其发酵周期约为3-7天，其他酒的发酵时间可以从两周到三周。为了从果皮中获得更多的提取物(颜色、单宁酸和香气)，发酵和浸泡时间将进一步延长。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。