为什么喝酒需要这么多知识？

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关为什么喝酒需要这么多知识？的问题。

解答：

1、 葡萄酒，上一代的权威，安德烈西蒙在《AWine primer》一书中称之为“新采摘的葡萄经过适当发酵后的汁液”。葡萄几乎在世界各地都有种植，但用于酿酒的葡萄必须有适当的成熟度。这需要一个合适的气候。所以波尔图适合种植酿酒葡萄，但不适合在夏季温度不可靠的地方种植酿酒葡萄，比如英国。

2、 气候模式的轻微变化(称为微气候)和土壤成分的差异会影响葡萄酒的品质，这使得不同地方酿造的葡萄酒(不同的葡萄品种可能在不同的地方使用)具有不同的特点。同样，在波尔图葡萄酒区，以赤霞珠为主的红葡萄酒和以波利亚地区的波梅罗(pomerol Merlot)为主的红葡萄酒风格也不一样。这些风格，加上酒厂不同的酿酒方式，每一瓶酒在成熟的过程中都有自己不同的历程。因此，每次打开一瓶酒，你都会发现它有它独特的个性！“酒区”就像一个家庭，每个家庭成员的性格都会不一样。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。