酒知识:白酒都有哪些收藏标准
现在越来越多的小伙伴对于白酒都有哪些收藏标准这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道白酒都有哪些收藏标准,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
随着人们生活水平的提高,许多爱酒人士开始收藏一些具有收藏价值的酒,那么那些酒具有收藏价值呢?怎么白酒具有收藏价值的标准有哪些?
值得收藏的白酒,首先酒企出品时,要区分收藏级酒和普通消费酒的特点,包括酒瓶及酒的密封性等。对于收藏品的要求,每道工艺、酿酒工序与酒质量、酒窖中的微生物不同等所决定。酒企发行的藏品都要优质,要经得起历史的检验。对于酒品以投资为目的,存放的时间长短为藏品,是有区别的。其次,以酒精度在 52 度以上的高度酒为宜,成系列更佳。重大活动定制的纪念酒也值得关注。业内人士称,拥有古酒窖的厂家应以此开发限量版的高端酒,在国外古老的酒窖与藏品酒市场的开发已经很成熟,这也是未来白酒收藏产业的一个新方向。
白酒收藏应该选择名酒。名酒泛指1952年北京、1963年北京、1979年大连、1984年太原、1989年合肥这五届评酒会评出的名酒。
再选要收藏的白酒后,应注意收藏方法。讲究的白酒储存方法是将白酒装入容器内密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟,用此方法储藏的白酒清泽、醇香。瓶装白酒应选择较为避光、避风、干燥和清洁的地方,相对湿度在70%左右,环境温度不宜超过 28℃为宜。容器封口要严密,防止漏酒和"跑度"。需注意的是不要采用现在流行的将瓶口封蜡法,因为这样会影响白酒原有包装的完整性和品相。如果瓶盖感觉松动,只需要轻轻拧紧即可,切忌用力过大损坏瓶盖及塑料封膜。如果还不放心,可以用保鲜膜将瓶口多缠绕几层仔细包好即可。
以上就是所有的关于白酒都有哪些收藏标准的消息,希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持,感谢阅读!
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