酒知识：柏廷酒庄是什么等级

现在越来越多的小伙伴对于柏廷酒庄是什么等级这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道柏廷酒庄是什么等级，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

柏廷酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

柏廷酒庄的酒窖距离乐培酒庄（Chateau Le Pey）非常相近。1998年，柏廷酒庄被贡巴尼（Compagnet）家族买入。酒庄现任的庄主为奥利弗?贡巴尼（Olivier Compagnet）和他的小舅子帕斯卡?高亚特（Pascal Coyault），酿酒师为安东尼?梅德威（Antoine Medeville）。

目前，柏廷酒庄的葡萄园面积为4.5公顷，其中有60%的土地用来种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），还有40%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为15年，平均产量为每公顷5,500升。葡萄园的土壤类型为带有砾石的沙土。采摘后的葡萄经过发酵后形成葡萄酒，之后葡萄酒会进入置新程度为30-50%的橡木桶中熟成，再经过蛋清澄清后装瓶。

柏廷酒庄干红葡萄酒（Chateau Grand Bertin de Saint Clair, Medoc, France）是柏廷酒庄的正牌葡萄酒，该酒通常呈深红色，散发出浓郁的水果芳香，非常适合与红肉、野味和奶酪搭配佐餐。目前，该款葡萄酒的年均产量为30,000瓶。

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