酒知识：慕林庄园是什么等级

现在越来越多的小伙伴对于慕林庄园是什么等级这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道慕林庄园是什么等级，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

慕林庄园（Chateau Clos du Moulin）位于法国波尔多梅多克（Medoc）产区，该酒庄早在1932年就被列入了中级庄名单。

慕林庄园的历史可以追溯至19世纪，原来为博耶（Boyer）家族所有，后来被酒商海克·裴福根（Heike Paeffgen）和斯特凡·裴福根（Stefan Paeffgen）夫妇购得，并一直精心打理着。裴福根夫妇除了拥有慕林庄园外，还是拉苏酒庄（Chateau Lassus）、蕾斯酒庄（Chateau le Reysse）和雷塔尼酒庄（Chateau Moulin de Lestagne）的拥有者，其中拉苏酒庄也是中级庄。1932年，中级庄制度成立之初，慕林庄园就被评为了中级庄。2003年，因该制度的重新调整，慕林庄园失去了中级庄地位，但是酒庄于2011年重新恢复了中级庄地位。

慕林庄园葡萄园为11公顷，位于梅多克圣克里斯托里村和库埃克斯村，土壤分别为砾石和石灰岩。葡萄园50%的土地用来培植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），另外50%用来培植梅洛（Merlot），葡萄树的种植密度为5000棵每公顷，葡萄树的平均年龄为30年。

慕林庄园每年生产45000-56000瓶葡萄酒。由于对葡萄园风土的尊重，对酿酒葡萄的严格筛选以及采用高比例的新橡木桶进行陈酿，慕林庄园酿造的葡萄酒颜色深浓，结构复杂，单宁非常柔顺，层次深厚，口感饱满。

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