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亨蒂酒厂是什么时候成立的?

要闻 2021-12-16 16:39:02
导读 大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关亨蒂酒厂是什么时候成立的?的问题。解答:1、亨廷顿庄园葡萄酒厂是一家小型精品

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大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关亨蒂酒厂是什么时候成立的?的问题。

解答:

1、 亨廷顿庄园葡萄酒厂是一家小型精品葡萄酒厂,位于澳大利亚维多利亚的亨廷顿地区。

2、 亨蒂酒庄由乔纳森莫格和贝琳达洛于2009年创立。2009年,乔纳森夫妇和贝斯特韦斯特大酒店的酿酒师亚当瓦德威兹一起去旅行。在旅途中,他们有幸从亨蒂地区的葡萄种植专家阿利斯泰尔泰勒那里购买了一些高质量的葡萄藤。同年,他们用收获的葡萄果实酿造了少量的霞多丽葡萄酒,并将这些葡萄酒分享给朋友和家人。2010年,乔纳森和贝琳达开始向餐馆和酒商出售他们的一些葡萄酒。2011年,亨蒂酒庄生产* *黑皮诺诺葡萄酒。2013年,酒庄与专注于生态种植的——名果农Jack和Lois合作,推出了皮诺格里斯诺葡萄酒。如今,酒庄的葡萄来源越来越丰富,葡萄酒种类也越来越多。

3、 亨蒂葡萄酒厂生产的葡萄酒主要来自阿里斯爱丽丝泰勒的科博博尼葡萄园,该葡萄园位于气候凉爽的亨蒂地区。葡萄园的土壤主要是覆盖着石灰岩床的红色沙壤土。葡萄园的主人泰勒夫妇有丰富的种植经验。阿利斯泰尔曾在亨提葡萄种植者地理标志方面做出突出贡献,他还担任了10多年的亨提葡萄种植者协会会长。库布尼葡萄园采用密植方式,藤蔓的行距和株距只有2米。由于植物种植密集,葡萄园采用VSp系统对葡萄藤进行整形,并采用Cane修剪对葡萄藤进行修剪,以防止形成过密的叶帘,影响葡萄果实的正常光照。在泰勒夫妇的精心管理下,库珀兔子花园于2000年被评为“年度维多利亚葡萄园”,从2008年开始,它向著名的澳大利亚酒庄3354 Seppelt供应葡萄。除了库珀兔子花园,亨蒂酒庄还从德拉姆博格花园购买葡萄。位于亨蒂地区西南部的德拉姆伯格花园是该地区历史悠久的葡萄园之一。公园里种植的葡萄品种有雷司令、黑皮诺和霞多丽。葡萄园由擅长生态种植技术的杰克夫妇管理。

4、 亨蒂酒庄的酿酒师是贾斯汀帕塞尔,他曾在法国勃艮第的一家酒庄工作,擅长酿造夏敦埃酒和黑皮诺酒。我们的葡萄酒将在法国老橡木桶中发酵,发酵所用的酵母既有本地品种,也有进口新品种。除必要的人工加盖外,整个发酵过程应尽可能避免人工干预。该酒庄继承了传统的乡村旧世界酿酒技术。虽然产量很低,但酒厂并没有为了增加销量而改变手工作坊的生产模式,也没有缩短葡萄酒瓶装陈酿的时间。乔纳森夫妇坚信,小规模的酿酒可以让每一瓶葡萄酒都体现出种植者和酿造者的匠心,从而获得风味浓郁的精品葡萄酒。

5、 目前,亨蒂酒庄生产的葡萄酒包括皮诺皮诺、黑皮诺、灰色皮诺、雷司令和霞多丽。其中,灰皮诺葡萄酒入口水果味浓郁,末端干净爽脆,而霞多丽葡萄酒则以细腻的矿物味著称。我们的葡萄酒主要出口到,深受消费者的喜爱。

本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。

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