酒知识：黄酒 花雕酒 哪个入菜

现在越来越多的小伙伴对于黄酒 花雕酒 哪个入菜这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道黄酒 花雕酒 哪个入菜，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　黄酒 花雕酒 哪个入菜

　　料酒与黄酒的区别为，黄酒是一种料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展的，它是用30％～50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。

　　黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素，适合饮用。

　　所以黄酒是料酒的一种，具体用哪一种，其实因人而异。

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