酒知识：唯侬酒庄是什么等级

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唯侬酒庄（Chateau de Rayne Vigneau）是法国波尔多格拉夫产区的酒庄之一，在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒官方评级中被评为一级酒庄（Premier Cru Classe）。

该酒庄的历史可追溯至17世纪。1635年的一份转让契约中**次出现了酒庄的名字。该契约还显示，酒庄当时的主人是加百利·热维尼奥（Gabriel de Vignau）。加百利的儿子艾蒂安·热维尼奥（Etienne de Vignau）从1681年开始管理该酒庄，之后又与滴金酒庄（Chateau dYquem）庄主的千金珍妮·萨万格（Jeanne Sauvage）结婚。1742年，唯侬酒庄被珍妮的侄子雅辛托（Hyacinthe）卖给了当地商人让·杜福尔（Jean Duffour）。1774年，让的儿子布鲁诺（Bruno）开始管理该酒庄。虽然布鲁诺也是贵族出身，但由于在法国大革命时期表现积极活跃，所以躲过了砍头的命运。1834年，莱恩男爵（Baron de Rayne）的遗孀凯瑟琳·玛丽·莱恩（Catherine Marie de Rayne）买下了酒庄和葡萄园。凯瑟琳的娘家是极有名望的彭塔克（Pontac）家族，所以酒庄的名称在当时既被叫作热维尼奥酒庄（Cru de Vigneau），有时也被称为热维尼奥·彭塔克酒庄（Vigneau-Pontac）。在凯瑟琳的管理下，酒庄在1855年的苏玳和巴萨克评级的所有一级酒庄中排名第三，仅次于白塔酒庄（La Tour Blanche）和拉佛瑞佩拉酒庄（Lafaurie-Peyraguey）。凯瑟琳去世后，她的兄弟加百利·彭塔克（Vicomte Gabriel de Pontac）继承了酒庄，加百利和他的后人一直悉心经营着酒庄。20世纪20年代，阿尔伯特·彭塔克（Albert de Pontac）去世，酒庄传给了他的女婿罗顿（Vicomte de Roton）。后来罗顿又将酒庄传给儿子弗朗索瓦（Vicomte Francois），尽管弗朗索瓦带领酒庄渡过了困难的时期，但还是迫不得已在1961年将酒庄卖掉。这次的售卖是分块进行的，新东家乔治斯·拉乌 （Georges Raoux）仅拥有葡萄园和酒窖，城堡仍为弗朗索瓦所有。拉乌掌管酒庄10年后，于1971年把酒庄卖给梅斯特札特（Mestrezat）公司。2004年，法国农业银行（Credit Agricole）斥巨资买下该酒庄，到目前为止酒庄仍属该公司的财产。

酒庄葡萄园的面积大约为80公顷，主要用来种植赛美蓉（Semillon），其种植面积约占74%, 24%的土地用来种植长相思（Sauvignon Blanc），其余2%则用来种植密斯卡岱（Muscadelle）。园中所有葡萄树的平均树龄为30年。

从葡萄园采摘的葡萄经过分类后，会进入橡木桶中发酵。每年所使用的橡木桶中，都会有40%至50%为全新橡木桶。酒庄的正牌酒为Chateau de Rayne Vigneau，副牌酒叫做Madame de Rayne，这是为了纪念凯瑟琳·玛丽·莱恩。此外，酒庄还生产另外两款酒，Clos lAbeilly和Le Sec de Rayne Vigneau。

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