和石酒厂是什么档次?
大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关和石酒厂是什么档次?的问题。
解答:
1、 里弗斯通是一家小型家族酿酒厂,位于加拿大不列颠哥伦比亚省欧肯那根谷南部。
2、 斯通酒庄的发展源于创始人泰德对酿酒和所有技术的热爱。泰德17岁时开始自己酿酒。不久后,他意识到优质葡萄酒源于** *,于是他踏上了大胆追求优质葡萄的征程。泰德的怀疑使他深入到不列颠哥伦比亚省南部和加拿大其他优质葡萄种植区。随着时间的推移,泰德对波尔多红葡萄品种和新世界风格的葡萄酒情有独钟。为了实现自己酿酒的梦想,泰德做了前期准备。他先是阅读与葡萄种植相关的杂志,计划参观葡萄园,甚至在自己家的车库里修剪了一个温室,并从加拿大东部购买了一些克隆品种。之后,他还利用业余时间学习藤条、修剪和灌溉技术。后来,泰德遇到了他的妻子洛林。洛林当时是一名护理研究生,她仍然需要四年的教育才能成为一名医生。他们一起搬到了奥利弗。在洛林博士实习期间,泰德忙着找地方住,抚养两个孩子,继续追求自己的酿酒梦想。
3、 在洛林的选修课结束之前,在一个寒冷的冬天,他们回到了阿尔伯塔省,在那里,泰德在奥利弗郊外的欧肯奥卡那根河的边界找到了一块9.5英亩的完美土地。这片土地包含了所有种植者或酿酒师所期望的种植条件,包括排水良好的斜坡和阳光充足的朝南斜坡。园内有深厚的砾石土,不仅排水性好,还能吸收热量,促进葡萄成熟。在泰德买下这块地之前,它已经闲置了30多年。在泰德看来,这片土地就像一块白色的画布,让他可以用手中的彩笔画出精彩的杰作。在学习了一段时间的葡萄栽培,了解到优质葡萄对酒庄成功的重要性后,泰德意识到自己还需要更多地了解葡萄栽培,于是报读了葡萄栽培课程。在学习期间,他和妻子开始种植葡萄园。经过几年的成长,他们以“按照自然规律种植葡萄”的理念管理葡萄园。他们认为管理葡萄园的成功方法是自己动手,接触大自然。他们认为,只有这样,葡萄树才能达到平衡,收获优质葡萄。园内种植的葡萄种类繁多,有梅洛、赤霞珠、品丽珠、马尔贝克、灰皮诺等。
4、 河酒厂生产红酒、白酒、桃红葡萄酒。生产的白葡萄酒新鲜而果味浓郁,如2012年的pINOT GRIS和2012年的SpLASH。红酒表现出明显的品种特征,微妙的风味和法国橡木桶赋予的质感。酒体饱满,结构丰富,相当优雅,如2011年的赤霞珠(CABERNET MERLOT)和2010年的CORNERSTONE。
本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。
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