宝月酒厂在哪里?
大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关宝月酒厂在哪里?的问题。
解答:
1、 法国葡萄酒庄园安托万乔巴德位于法国勃艮第博恩科特的默索尔地区,是该地区的优质葡萄酒酿造厂之一,主要生产霞多丽白葡萄酒。
2、 宝月葡萄酒厂是由乔巴德家族在20世纪70年代创建的。现在由弗朗索瓦乔巴的儿子安托万乔巴经营。
3、 宝月葡萄酒厂有几个葡萄园,主要分布在梅索、圣欧宾葡萄酒和普利尼-蒙特拉切特,总面积6.51公顷。园土上层为粘土,下层为石灰岩。葡萄是用有机方法种植的。葡萄栽培采用海底平顶山和罗伊特系统。葡萄藤的平均树龄为35年。梅索的一流花园包括布兰尼花园、查尔姆斯花园、吉纳弗瑞斯花园和波鲁佐斯花园。其中,布莱尼花园种植霞多丽0.5公顷,平均树龄27年;香木园种植0.26公顷平均树龄25年的霞多丽;博罗佐园种植霞多丽0.79公顷,平均树龄32年。
4、 默索村一级的葡萄园包括恩拉巴雷和莱斯蒂莱特。其中,拉巴里花园种植霞多丽1.62公顷,平均树龄38年;泰勒花园海拔高,土壤多岩石,种植了0.66公顷的霞多丽,平均树龄为29年。
5、 普里尼-蒙哈切的葡萄园包括村级特雷津花园和一流的莱斯尚普-增益花园。特雷津花园位于布莱尼的哈莫德布拉尼之上的一个陡峭的山坡上。葡萄园生产的普林尼葡萄酒“像教科书一样典型”,轮廓清晰,单宁细腻。葛翔花园种植了0.13公顷的老藤霞多丽,平均树龄近60年。
6、 圣奥宾一级花园种植0.4公顷平均树龄为25年的霞多丽。赫比奥花园、恩洛莫花园、拉莫纳廷花园和苏拉维尔花园总面积为1.07公顷,种植了20年的夏敦埃酒。来自这四个葡萄园的葡萄被用来混合勃艮第干白葡萄酒。此外,葡萄园还种植了0.2公顷平均树龄为25年的Aligote。
7、 宝月酒厂在葡萄成熟季节手工采摘葡萄。收获后,葡萄通过温和的气动控制进行压榨。酒精发酵和苹果酸乳酸发酵都在橡木桶中进行,其中新桶的比例为20%,发酵时不搅拌酒泥。发酵后的葡萄酒需要在老橡木桶中陈酿(4-5年)约20-23个月。葡萄酒在装瓶前不经过过滤和澄清。
8、 宝月酒庄推出的葡萄酒包括默索一级田园白葡萄酒、默索乡村白葡萄酒、普里米曼哈切特一级田园白葡萄酒、圣欧班一级田园白葡萄酒和少量阿里高特白葡萄酒,年产量约2500箱至3000箱。
本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。
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