酒知识：香啼云雀酒庄怎么样

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　　香啼云雀酒庄（Chateau Chante Alouette）位于法国的圣埃美隆（Saint Emilion）葡萄酒产区，是该地区的酒庄之一。

　　1995年，盖·德·阿尔菲伊家族（Guy d’Arfeuille Family）购买了香啼云雀酒庄。该家族在法国西南部的利布尔讷（Libourne）拥有另一个酒庄。后来，贝诺·阿尔菲伊（Benoit d’Arfeuille）扩大了香啼云雀酒庄的葡萄园面积，并为酒庄增设了先进的酿酒设备，出产圣埃美隆列级庄等级的优质葡萄酒。香啼云雀酒庄就坐落在列级名庄柏菲酒庄（Chateau Pavie）和嘉芙丽酒庄（Chateau La Gaffeliere）葡萄园的附近，具有得天独厚的风土条件。现在，酒庄葡萄酒的年均产量为42,000瓶。

　　香啼云雀酒庄的葡萄园面积为7.1公顷，位于圣埃美隆产区，坐落在隆起的山脉上。酒庄葡萄园中的土壤主要由砂质粘土组成，有利于出产酒体优雅的优质葡萄酒。园中主要种植的葡萄品种有6.4公顷的梅洛（Merlot）和0.7公顷的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄的平均树龄为25年以上。酒庄以每公顷5,500株的密度种植葡萄，在葡萄成熟的时候进行人工采收，以获得达到成熟度的优质葡萄。

　　香啼云雀酒庄结合先进的酿酒设备和创痛的酿酒技术，致力于出产能完美体现酿酒葡萄风土特色的Chateau Chante Alouette混酿葡萄酒，深受广大消费者的喜爱。

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