酒知识:卡拉布特酒庄建立于什么时间
现在越来越多的小伙伴对于卡拉布特酒庄建立于什么时间这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道卡拉布特酒庄建立于什么时间,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
卡拉布特酒庄(Crabtree Waterval Wines)位于澳大利亚的南澳大利亚克莱尔谷(Clare Valley)葡萄酒产区,是当地享有盛名的酒庄之一。
卡拉布特酒庄的历史并不算长,1979年,罗伯特?卡拉布特(Robert Crabtree)开始为成立酒庄进行前期的准备工作。到1984年,建立酒庄的相关工作全部完成,并且酒庄也开始正式投入运营。虽然酒庄建立的时间不长,但是酒庄里的部分建筑物却始建于19世纪50年代,很有历史风味。1997年,一群葡萄酒爱好者联合购买了该酒庄,酒庄的原所有者罗伯特仍然保留了一部分股份。酒庄葡萄园位于风景优美的克莱尔谷沃特韦尔(Watervale)地区,在罗伯特的经营下,卡拉布特酒庄逐渐发展成为澳大利亚受人欢迎的小规模酒庄之一。酒庄出产的葡萄酒,尤其是采用雷司令(Riesling)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Shiraz)葡萄酿造的葡萄酒为酒庄在葡萄酒界赢得了无数奖项。
卡拉布特酒庄的葡萄园位于阿德莱德市北部,交通便利,酒庄葡萄园的规模不大,占地约13.2公顷。葡萄园里的地形和气候像克莱尔谷一样多元化,所以酒庄管理者可以种植的葡萄品种较多,除了使酒庄闻名世界的雷司令、赤霞珠和西拉以外,葡萄园里还种植了部分维欧尼(Viognier)和丹魄(Tempranillo)等葡萄品种。
自创建以来,卡拉布特酒庄所秉承的酿酒理念是出产澳大利亚**品质的葡萄酒。酒庄管理者坚持葡萄园里的所有工作都由人工来完成,包括从葡萄枝叶的修建、葡萄园的灌溉和葡萄的采摘等活动,都绝不使用任何机器设备。此外,酒庄管理者还对葡萄酒的酿造环节进行严密的监督和记录,不断改进酿造技术,也使得酒庄出产的葡萄酒一直保持着极高的品质。酒庄出产的葡萄酒不仅自然纯美、质地独特,而且口感丰富、果香浓郁。
卡拉布特酒庄的葡萄酒不仅受到广大消费者的青睐,而且获得了很多葡萄酒人士和媒体的高度赞誉。酒庄本身也是澳洲葡萄酒专家詹姆斯?韩礼德(James Halliday)评定的五星级酒庄。近年来,酒庄出产的非常受欢迎的酒款有2003 Crabtree Watervale Windmill Vineyard Cabernet Sauvignon、2010 Crabtree Watervale Wines Shiraz以及2011 Crabtree Watervale Riesling等。
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