首页>要闻 >内容

罗宇胜拉图酒厂怎么样?

要闻2021-11-02 14:57:46
导读大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关罗宇胜拉图酒厂怎么样?的问题。解答:1、多马因文森特拉图位于法国勃艮第博内角(

音频解说

大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关罗宇胜拉图酒厂怎么样?的问题。

解答:

1、多马因文森特拉图位于法国勃艮第博内角(Cote de Beaune)的副产区默索葡萄酒生产村,是该产区的家族酿酒厂。

2、罗宇胜拉图酒庄由文森特拉图和塞西莉亚拉图于2008年创立。1998年,让拉图尔和他的母亲拉比尔拉图尔共同创立了罗宇胜拉图尔酒庄的前身————让拉图尔拉比尔森。塞西尔于2004年加入约翰拉图拉比尔父子酿酒厂。之后,酒厂规模不断扩大,葡萄酒生产的质量和产能也与日俱增。

3、起初,罗宇胜拉图尔酒庄在梅索仅拥有一个葡萄园。2006年,酒庄在波玛买下了一个葡萄园。2007年,酒庄购买了两个葡萄园,一个在沃尔内,另一个在圣奥宾。花园里的土壤主要是粘土和石灰石,它们可以为葡萄藤提供充足的养分和水分。在葡萄种植过程中,酒厂应尽量减少化学药品的使用。此外,酒庄还会安排手工高登和住宅修剪葡萄藤,让葡萄藤长得更好。目前,葡萄园种植有霞多丽、黑皮诺和阿利戈。

4、在葡萄收获季节,酿酒厂人工采摘葡萄。采摘后,酿酒厂将葡萄运送到酒窖,人工筛选葡萄,去除干葡萄。酿造白酒时,酒厂先将整串葡萄压榨,然后将葡萄放入20%~50%的新法国橡木桶中发酵。发酵后,葡萄酒将留在橡木桶中,用泥陈酿12个月左右。酿酒厂随后将葡萄酒放入储酒罐中,使其成熟4个月。酿造红酒时,酒厂会将葡萄低温浸泡4-5天,然后转移到开放式发酵罐中发酵25-30天。酒厂每天安排两次人工搅拌去皮,提取足够的单宁和风味物质。发酵后,葡萄酒被转移到20%的新橡木桶中成熟约12个月。

5、目前,罗宇胜拉图酒庄已经发布了多款葡萄酒。包括文森斯拉图尔酒庄(域文森特拉图尔查尔梅斯)、文森斯拉图尔勃艮第(域文森特拉图尔勃艮第阿里科特)、文森特拉图尔莱斯克拉斯、文森特拉图尔斯文森特拉图尔维根斯等。

本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。