灰沙酒庄是什么等级?
大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关灰沙酒庄是什么等级?的问题。
解答:
1、 灰砂位于澳大利亚南端塔斯马尼亚北部葡萄酒产区的塔玛谷西部。酒厂是家族所有的小酒厂。
2、 酒庄大胆采用“灰砂”作为名称,体现了其葡萄园的土壤类型和酒庄的酿酒理念。酿酒厂老板鲍勃在英国住了3年(1982-1984年)。参观欧洲葡萄酒产区后,他意识到高品质的葡萄酒往往产自欧洲较冷的地区,土壤并不肥沃。当鲍勃怀揣着创建自己酒庄的梦想回到澳大利亚后,他于1985-1986年在罗斯沃西农业学院获得了葡萄酒硕士学位,并前往南澳寻找合适的地块,放飞自己的酿酒梦想。酒庄的葡萄园因其理想的朝向、坡度和贫瘠的土壤而受到鲍勃的青睐。附近加文斯科特拥有的格兰加里葡萄园提供的黑皮诺和赤霞珠的小样本显示了鲍勃一直在寻找的颜色、单宁和酒体。早年,在鲍勃酿酒之前,他们就在考虑如何给葡萄园命名。当鲍勃看到葡萄酒大师休约翰逊写的《葡萄酒的故事》(葡萄酒的故事)时,他对休约翰逊关于早期游客参观波尔多的内容印象深刻。这本书写道:“在法国的五年里,英国哲学家约翰洛克对参观法国独特的葡萄园产生了兴趣,他想看看这些葡萄园拥有什么样的魔力来生产如此多的优质葡萄酒。1677年,当他到达波尔多一级名村之一的上布里昂庄园时,发现葡萄园位于一座斜坡朝西的小山上,那里的土壤只是一些夹杂着小砾石的白沙。”
3、 灰沙酒庄的葡萄园也是以灰沙土为主,这也是酒庄名称的来源。看到波尔多和勃艮第葡萄园为了利用肥力低的土壤种植密度高,园区种植密度高,每公顷种植8800株葡萄树,通过修剪葡萄枝,将每株葡萄树的产量控制在1kg以下。此外,酒庄不灌溉葡萄树,主要是促进葡萄树生根,开发更复杂的风味。公园主要种植灰皮诺、黑皮诺和美乐葡萄。这些葡萄种植在不同的土壤和斜坡上。此外,酒庄还在试验基础上培育了其他葡萄品种,为未来的葡萄酒勾兑提供了更多选择。
4、 目前,灰沙酒庄已经生产了几年的黑皮诺、灰皮诺和梅洛葡萄酒以及一些混合葡萄酒,如霞多丽/维欧尼、梅洛2007、黑比诺2009和灰比诺2010。
本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。
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