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威兰特酒庄是什么等级?

要闻 2021-11-02 12:26:55
导读 大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关威兰特酒庄是什么等级?的问题。解答:1、威兰特酒庄位于法国普罗旺斯,是一家历

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大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关威兰特酒庄是什么等级?的问题。

解答:

1、 威兰特酒庄位于法国普罗旺斯,是一家历史悠久、规模可观的家族酒庄。

2、 1632年,普罗旺斯建成了具有酿酒和榨橄榄油功能的地下酒窖,标志着威兰特酒庄历史的开始。1897年,威兰特酒庄的主人建造了酒庄的主楼,酒庄正式成立。1974年,酒庄现任主人查兰家族收购了酒庄。在随后的十年里,通过两代人的共同努力,Chaylan家族将酒庄打造成为拥有数百公顷土地的现代化酒庄,并于1987年生产了酒庄的葡萄酒。

3、 今天的威兰特酒庄有130公顷的葡萄园。得益于西北风(法国地中海沿岸干燥寒冷的北风)的影响,葡萄园所在区域空气干燥,温度越来越差,有利于葡萄的健康生长。花园里种植了十多个品种的葡萄,包括霞多丽、西拉、格莱纳什和乌格尼勃朗。所用土壤为钙质粘土,具有良好的排水和蓄热性能,能赋予葡萄酒浓郁的矿物风味。在葡萄生长期间,威兰特酒庄将移除花蕾、薄叶子和修剪葡萄藤。

4、 由于夏季炎热干燥,一般在8月中旬,威兰特酒庄开始收获霞多丽等品种的葡萄,比勃艮第早了一个月左右。葡萄园面积很大。为了保证葡萄成熟度的统一,威兰特酒庄采用机器采摘葡萄,只有在优质产区采摘葡萄时,才采用人工采摘。摘完葡萄后,用机器筛选去梗,然后将去皮的葡萄或榨好的葡萄汁放入不锈钢罐中进行酒精发酵。白葡萄在发酵前会用冷水浸泡,而粉红葡萄酒则是放血酿造。发酵后的葡萄酒将在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵和陈酿,陈酿时间从2个月到14个月不等。之后,所有的葡萄酒都在酒厂装瓶。

5、 威兰特酒庄的葡萄酒分为6个系列,共有17款葡萄酒,等级包括AOC和IGp。酒厂生产的葡萄酒不仅直接、易饮,而且还有陈酿潜力好的红、白葡萄酒,适用于各种场合。威兰特酒庄的葡萄酒多次参加各种性酒或佐餐酒比赛,如巴黎农业综合大赛和伊正艾尔a Table大赛,部分葡萄酒也取得了不错的成绩。

本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。

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