酒知识：霍罗克斯山酒庄怎么样

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　　霍罗克斯山酒庄（Mount Horrocks）是位于南澳克莱尔谷（Clare Valley）产区的一家精品酒庄，由酿酒师斯蒂芬妮·图勒（Stephanie Toole）创建。为了保证酒品的高品质，酒庄每年的产量控制在4,000箱左右。其酿酒葡萄来自克莱尔谷的三处葡萄园，总共为10公顷。

　　酒庄主人兼酿酒师斯蒂芬妮?图勒一丝不苟，手工制作葡萄酒，她将自己酿造的葡萄酒称作纯粹的“手工精酿美食葡萄酒”。酒庄以“Mount Horrocks Wines”为商标生产五种葡萄酒，包括：Watervale Riesling、Cordon Cut Riesling、Watervale Semillon、Cabernet Sauvignon和Watervale Shiraz。

　　霍罗克斯山酒窖位于旧火车站（Old Railway Station）旁，开放时间为周末和公共节假日的上午10点至下午5点，热情欢迎您前来品尝斯蒂芬妮?图勒屡获殊荣的美味葡萄酒。酒庄内还设有车站咖啡馆（Station Cafe），提供多种美味午餐。

　　在斯蒂芬妮?图勒的带领下，如今酒庄已经在国内获得了广泛赞誉。詹姆斯?韩礼德（James Halliday）在《2014年澳大利亚葡萄酒指南》（2014 Australian Wine Companion）中，将会授予霍罗克斯山酒庄五星级评级。

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