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博卡酒庄是什么等级?

要闻 2021-10-31 14:41:35
导读 大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关博卡酒庄是什么等级?的问题。解答:1、波卡酒庄位于法国贝奥若莱,是一家历史悠

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大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关博卡酒庄是什么等级?的问题。

解答:

1、 波卡酒庄位于法国贝奥若莱,是一家历史悠久的精品酒庄。

2、 博卡酒庄由博卡家族于1440年创立。1845年,博卡家族将酒庄卖给了路易斯特里谢。在接下来的几十年里,酒厂多次更换业主,缺乏稳定的发展环境。自1851年以来,博卡酒庄在休伯特家族的经营下,在竞争激烈的法国葡萄酒行业中慢慢崭露头角。1977年,博卡酒庄先后被两个家族收购出售,现在博卡酒庄由佩鲁家族经营。

3、 博卡酒庄的葡萄园占地3公顷,园内种植的品种为Gamay,被誉为“博若莱品种”。葡萄园被花岗岩土覆盖,排水蓄热能力强,极其贫瘠,被认为适合种植美丽的土壤。在酿酒时,博卡酒庄会将整串葡萄放入不锈钢发酵罐中发酵,以保持葡萄原有的风味。发酵过程持续6-12天,具体持续时间取决于葡萄收获的年份。发酵后的葡萄酒将在地下酒窖的橡木桶中陈酿,然后在酿酒厂装瓶。

4、 博卡酒庄只生产一种Beoujolais cru葡萄酒,即Boccards Chenas酒庄,Beoujolais Cru。此酒果香浓郁,口感细腻圆润,单宁适中,酸脆爽口。与以新鲜度为卖点的博若莱新酒相比,这款酒具有一定的陈年潜力。凭借这款酒的出色表现,博卡酒庄多次在《桦榭葡萄酒指南》 (Le Guide Hachette des伊正)等酒类杂志上市,在国内外享有一定的知名度。

本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。

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