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酒螺丝帽的定义是什么?

要闻 2021-10-28 11:14:08
导读 大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关酒螺丝帽的定义是什么?的问题。解答:1、真正的螺旋盖并不简单,它是为了防止葡

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大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关酒螺丝帽的定义是什么?的问题。

解答:

1、 真正的螺旋盖并不简单,它是为了防止葡萄酒软木塞污染而发明的(TCA)。所谓软木塞污染,是指用软木塞包装的葡萄酒中有难闻的气味,如烂报纸、湿小狗、破布等。葡萄酒装瓶后会出现软木塞污染,只有开瓶后才能发现。不管酒有多贵多好,只要用软木塞包装,就有被软木塞污染的风险。软木塞的污染主要是由于软木塞中的TCA(三氯苯甲醚)进入酒中,极大地影响了酒本身的香气,严重使你“闻或不闻”酒开了(虽然对身体无害)。

2、 螺帽可以解决软木污染的问题(TCA)。因为螺丝帽的密封性很好,可以防止空气进入酒瓶,所以对保持葡萄酒的果味有很好的效果。自2000年以来,许多外国葡萄酒公司开始大量使用螺旋盖,包括以前拒绝螺旋盖的旧世界国家。在澳大利亚、新西兰等国家,很多高端葡萄酒也开始使用螺丝帽。

本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。

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