后丽堂酒厂怎么样?
大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关后丽堂酒厂怎么样?的问题。
解答:
1、 豪莱登庄园位于澳大利亚新南威尔士州亨特谷,是该地区的精品酒庄。
2、 霍利登酒厂是由凯伦威廉姆斯创立的。早年,凯伦一直对农业非常热情。2004年,她买下了一块名为“玫瑰谷”的土地,建立了自己的葡萄园,开始了自己的葡萄种植事业。霍利登酒庄的葡萄园毗邻丹曼的罗斯蒙特庄园。刚开始,园内生产的大量葡萄果实卖给了罗斯蒙特酒庄,凯伦留下少量葡萄用于酿造自己的品牌—— JUUL葡萄酒。在此期间,凯伦学习并获得了葡萄栽培和酿酒证书。后来,玫瑰山酒厂被卖掉了。为了扩大业务范围,凯伦和她的家人在2005年收购了好来登葡萄园,并成立了好来登酒庄。2006年,凯伦家族收购了怀邦葡萄园,前身是雷诺兹华民酒庄。随后,罗斯格恩葡萄园被出售,而怀梆葡萄园和霍利登葡萄园继续在霍利登酒厂下经营。在随后的几年里,霍利登葡萄园一直向阿罗菲尔德庄园供应葡萄酒葡萄,其于2005年发布的葡萄酒——霞多丽就是在这家酒庄装瓶的。2010年,机场酒厂关闭,2011年,霍利登酒厂因运营需要接管了该酒厂。
3、 后里登酒庄的三个葡萄园总面积为40公顷。霍利登葡萄园早在1969年就成立了。葡萄园的土壤是肥沃的冲积土和火山土。种植的主要葡萄品种有赤霞珠、设拉子、赛美龙和特拉米纳。霍利登葡萄园是赛美蓉的代名词,这里出产澳大利亚赛美蓉葡萄。随着时间的发展,葡萄园的种植面积从前期的80多公顷减少到目前的4公顷,其余大部分土地用于养牛放牧,这为园内葡萄树的可持续发展带来了极为有利的条件。埃尔菲尔德葡萄园的地形由山脊线和冲积海滩组成。山脊上的土壤是砂岩,表面覆盖着花岗岩。种植的主要葡萄品种有赛美蓉、维尔德霍和西拉。平原上的土壤是砾石和粘土的混合物,种植了大量的霞多丽。早期埃尔菲尔德葡萄园采用机械修剪,也是猎人谷的葡萄园。今天,葡萄园仍然被机械修剪和采摘。怀梆葡萄园位于后里登西北部,主要种植霞多丽、赛美龙、西拉、坦普拉尼洛、桑吉奥维塞、维尔德霍和格维尔茨特拉梅尔。怀邦谷的小气候使得葡萄园产出低产优质的葡萄果实。
4、 厚利登酒庄始终采用可持续发展的农业理论,最大限度地减少商业对葡萄园环境的影响。冬天,酿酒厂在怀梆葡萄园养羊,以控制花园中杂草的数量,从而减少除草剂的使用。厚利登酒厂在围场种植燕麦、高粱等谷物,减少了耕种需求,进一步减少了土壤侵蚀和磷酸盐的使用。埃洛菲尔德使用“养鸡拖拉机”。葡萄园里养了八只母鸡,行走在藤蔓的行列之间,以杂草和害虫为食,它们的粪便可以作为藤蔓的天然肥料。此外,后里登酒庄还利用太阳能对葡萄园进行灌溉,利用了自然能源,减少了对环境的破坏。
5、 霍利登酒庄的酿酒师是马特伯顿,他有着丰富的经验和精湛的酿酒技术。在酿酒过程中,酒厂坚持可持续发展的原则。采摘后的葡萄进入现代酒庄,经过手工采摘,确保酿酒葡萄的高品质。酒厂生产的酒所用的酿酒葡萄全部来自酒厂的三个葡萄园,酒的发酵、陈酿、装瓶全部在酒厂完成。厚利登酒厂还实行回收政策,比如回收销售给消费者的酒盒、酒瓶;酒厂还修建了水坝来回收雨水,这些方法实现了资源的可持续利用。
6、 厚利登酒厂一直致力于生产优质的葡萄酒,得到了消费者的广泛认可和喜爱。目前,酒庄发布的葡萄酒包括尤尔霞多丽、赤霞珠、赛美蓉、西拉、起泡酒等。
本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。
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