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胡家寺酒厂是什么时候成立的?

要闻 2021-10-26 12:24:23
导读 大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关胡家寺酒厂是什么时候成立的?的问题。解答:1、位于法国普罗旺斯鲁贝隆脚下的Dom

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大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关胡家寺酒厂是什么时候成立的?的问题。

解答:

1、 位于法国普罗旺斯鲁贝隆脚下的Domaine de Regusse酒庄,不仅保留了典型的法国传统,还融合了新的世界风格,以品种多样、品质上乘的葡萄酒而闻名。

2、 胡家寺酒厂成立于1970年,属于一个酿酒世家。起初,酒厂在普罗旺斯阿尔卑斯山和沃克鲁斯之间的边界只有几十公顷的土地。在扩张和合并后,位于pierrevert的Coteaux de pierrevert和位于Pier的Cotes du Luberon的土地逐渐被收购。虽然在2003年,酒厂被创始人卖给了加拿大的投资人,但这并没有阻碍胡家寺的发展。经过30多年的发展,酒庄现占地300多公顷,年均葡萄酒产量130万升,在法国各地开设了20多家加盟店。

3、 胡家寺酒庄的葡萄园海拔450-500米,小气候凉爽。占地260公顷,是法国最大的葡萄园之一。由于面积广阔,土壤类型多样,有许多葡萄品种可供选择。酒庄种植了20个来自罗纳河谷、地中海、勃艮第和波尔多的酿酒葡萄品种,包括黑皮诺、霞多丽和阿利格特。酒庄变更所有权一年后,胡嘉思获得了活力Raisonne e Controlee认证,这意味着酒庄在葡萄园管理中严格监控农药和化肥的使用,在保护环境的基础上发展葡萄种植和酿酒活动。由于葡萄园面积大,年产量高,酒厂的收割已经基本实现机械化。

4、 优质的葡萄酒来源于优质的葡萄原料,但也离不开先进的酿酒设备和精湛的酿酒技术。胡家寺酒厂不仅拥有先进的萃取和控温设备,其酿酒工艺更是几十年探索的结晶。酒厂的桃红葡萄酒全部采用空气压榨,低温沉降,低温发酵,用酒泥陈酿6个月。为了提取更多的风味,葡萄酒厂的红葡萄酒通常需要浸泡长达30天,优质的红葡萄酒需要在橡木桶中陈酿13个月到2年。胡家寺酒厂还生产用格列那什和白兰地酿造的强化红酒,以及用传统香槟法酿造的起泡酒。

5、 葡萄的品种给胡家寺酒庄的葡萄酒带来了更多的变化。酒庄推出了30多款风格各异、以市场为导向的葡萄酒,包括来自鲁北红、华、皮尔等法定产区的葡萄酒、强化葡萄酒、传统工艺的起泡酒、区域优质佐餐酒等,让消费者可以随意选择自己喜欢的葡萄酒。

本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。

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