酒知识:露森酒庄在哪里
现在越来越多的小伙伴对于露森酒庄在哪里这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道露森酒庄在哪里,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
露森酒庄 (dr. loosen)是一个有着200多年历史的酒庄,一直由同一家族经营。在1988年,恩斯特?露森(Ernst Loosen)先生接管了该酒庄。虽然露森先生并没有酿酒的经验,但在接管酒庄之前,他曾到世界各个酒庄考察学习,并认识到土壤、气候和葡萄是能否酿 造好酒的必要元素。此后,他和他的忠实战友伯恩哈德?舒格(Bernhard Schug)一起重建了酒庄,并将酒庄带到了一个新的高度。他们利用酒庄所种植的没有嫁接过的老藤葡萄,酿造出比过往更细致、清新的白葡萄酒。为了酿造出 好酒,露森先生减少种植面积,只使用有机肥料耕种,并在酿酒过程中尽量减少对葡萄酒的干扰。
露森酒庄的葡萄园中只种植雷司令葡萄(Riesling),在摩泽尔(Mosel) 地区的日冕园等名园都拥有园地。在葡萄采收时,酒庄方面会每日对葡萄园进行考察,以决定不同园区的葡萄的采收时间。采收后,不同园区的葡萄会分开酿酒。因 此,该酒庄的单一园区酒款的质量都较高。在该酒庄多块园地中,日晷园(Sonnenuhr)以酿造优雅和复杂的葡萄酒闻名。该园地土层薄,土壤为蓝色的板 岩,这使葡萄酒有着矿物质气息,其清新的酸味和白桃、柠檬的香气在酒中融合在一起,使酒液显得非常平衡。日晷园的迟摘酒为人所知,帕克将其2004年份 的酒款评为90分。
以上就是所有的关于露森酒庄在哪里的消息,希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持,感谢阅读!
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