苹果酒不加任何酒能发酵吗？

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关苹果酒不加任何酒能发酵吗？的问题。

苹果酒不加任何酒能发酵吗？解答：

1、 一、准备什么：

2、 1.苹果(红富士)。

3、 2.冰糖(糖可以，但是冰糖)

4、 3.(可选)糯米醋(必须是纯酿糯米醋，但其他米醋也可以)。

5、 4.蜂蜜

6、 5.纱布

7、 6.大玻璃罐。

8、 7.榨汁机

9、 两个。酿造过程：

10、 1.苹果洗净切片。

11、 2.将苹果片和冰糖一层一层放入大玻璃瓶中，保证层间有较大间隙。冰糖的量要控制，冰糖的量要少于苹果的一半。具体比例要亲自把握。冰糖容易发酵，发酵后酸，但苹果的风味比较少。3.将玻璃瓶密封好，放在20以上30以下的阴凉处发酵。

12、 4.如果有糯米醋，在发酵2个月左右的时候，开封会加入糯米醋密封再发酵。

13、 5.如果加糯米醋，6个月左右就能打开，否则要10个月左右。到了这一步，原来的苹果醋可以说已经酿造出来了。原来的苹果醋质量不好，会含有悬浮物等杂质。放心，不会影响消费的。

14、 3.原醋的处理：

15、 ，用大火煮沸后，立即关火并静坐半分钟(其实没关系，醋酸菌本身就有抑制生长的作用，这是为了方便在这里存放)。

16、 过滤，原醋中会有一些杂质，比如悬浮物，其实是果胶修饰的，对身体无害，但是影响观感，所以干脆用多层纱布过滤掉。

17、 勾兑苹果醋：将苹果汁过滤，与原醋、蜂蜜勾兑。一般以80%苹果汁、15%原醋、5%蜂蜜调配比较合适，比例可根据个人口味进行修改。

18、 四：喝酒。

19、 喝的时候加纯净水(不能加开水，会破坏营养成分)，因为如果浓度太高，味道太重，营养吸收效果不好。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。