开酒厂有多难？大多数人想都没想过

有人说，如果你想在葡萄酒行业赚一点钱，你需要很多钱。我认为，和任何企业一样，葡萄酒行业也因为竞争而难以经营。

这还取决于你如何做生意，以及你是否拥有土地、葡萄园和酒厂。拥有土地是一回事，但拥有合适的土地种植酿酒葡萄可能会非常昂贵。另一个问题是你是从零开始没有藤蔓还是成熟的藤蔓。

通常，土地所有权很高，包括税收和其他费用，而葡萄园伴随着葡萄园管理。此外，考虑到“酿酒”是一项昂贵的操作，尤其是如果你一年只使用一次设备。

种植、训练和修剪葡萄树以及采摘葡萄都是体力劳动。除非你的葡萄园很小，否则你会雇佣季节性工人。新的葡萄藤需要几年才能生产出来，所以你会暂时失去任何收入。你还必须安装灌溉设备并在最初几年使用，然后至少在藤蔓建成后间歇使用。

要知道什么时候摘葡萄，如何搭配开发葡萄酒，这是非常技术性和困难的。假设你对这些东西没有很深的了解，那你至少也得雇个人来给你做，不然你可能会做不好，生产出恶心的酒。

如果制定酿酒计划，其实操作酒厂的设备压榨发酵葡萄并开始发酵并不难，几个人就能搞定。一些酒厂似乎会季节性地从其他酒厂租赁设备，所以开一家酒厂既费时又费钱。(文章来源：中国红酒网)