宝商父子酒厂怎么样?
大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关宝商父子酒厂怎么样?的问题。
宝商父子酒厂怎么样?解答:
1、 位于博恩市区的多马内布沙尔佩雷菲尔斯酒庄已有100多年的历史。
2、 让-桑酒庄的历史始于1731年,当时米歇尔?米歇尔布查尔德来到沃尔奈见他的儿子约瑟夫?约瑟夫布沙尔开始了他的葡萄酒生意。
3、 1775年,米歇尔?宝商在宝商父子酒厂买了一个葡萄园。后来酒厂归约瑟夫所有?鲍尚接手后,在他的管理下,酒厂和葡萄园的面积大大扩大。
4、 在随后的几个世纪里,酒庄一直由宝商家族管理。直到1995年,宝商家族才转手给老香槟家族—— Henriot。
5、 1998年,汉诺家族收购了一家拥有近100公顷葡萄园、年产33004箱的葡萄酒公司,出人意料地改变了之前葡萄酒浓郁的橡木味风格,转而生产出了充满清新纯正水果味的葡萄酒。目前酒厂的老板是汉诺家族的约瑟夫?在Joseph Henriot的管理下,宝商父子酒的质量和产量不断提升。如今,世界上超过55个国家都可以看到布沙尔丹父子酒庄生产的葡萄酒,它们向世界展示了来自勃艮第的黑比诺和夏敦埃酿造的葡萄酒有多令人惊叹。
6、 目前宝商父子酒厂的葡萄园占地130公顷,包括12个特级葡萄园和74个一级葡萄园。花园里种植的主要葡萄品种是黑皮诺和霞多丽。葡萄园坚持人与自然和谐平衡的原则。在尊重自然规律的前提下,进行适当的人为干预,使每个局部区域都表现出微妙的特征。酒厂的每个葡萄园都有专人监督。葡萄成熟后,酒厂会聘请采摘工人人工采摘,确保葡萄的完整性。采摘的葡萄会被不间断地送去酿酒。黑皮诺酒低温发酵,不浸皮,以保持酒的平衡。白葡萄酒强调的是优雅的质感而不是强烈的肉感。经过一系列的过程,发酵后的葡萄酒将在橡木桶中陈酿。随着陈酿,酒庄内的葡萄酒会逐渐变得优雅,展现出其原料产地的精髓。在陈酿过程中,酒庄内经验丰富的酿酒师会特别注意平衡葡萄的风味和橡木带来的风味。他们会根据每颗葡萄的潜力,精心挑选不同产地、不同品质的橡木桶。
7、 总的来说,布沙尔父子酒庄生产的葡萄酒丰富成熟,酸度均衡,橡木味适中,美不胜收。
本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。
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