有哪些葡萄酒家族？

很多人平时喜欢喝酒。适当饮酒有益于他们的身心健康。然而，葡萄有很多种。有些红葡萄干不适合酿酒，只适合食用。对于不熟悉葡萄的人来说，通常不清楚哪些红酒能酿酒，哪些红酒不能酿酒。那么，有哪些葡萄酒家族呢？

有哪些葡萄酒家族？

有许多种美味的葡萄酒。简单来说，有静态葡萄酒、起泡葡萄酒和蒸馏葡萄酒。

静态葡萄酒。

包括红酒和白酒。

红酒是用红葡萄酿造的(用葡萄皮和籽汁发酵)，白酒是用白葡萄酿造的(只用葡萄汁，不用葡萄皮和籽)，酒精含量一般在8-14%。

根据含糖量，葡萄酒可分为干型、半干型和甜型。含糖量小于4g/l，为干型(如干红、干白)。

根据葡萄的特殊生长条件，有价格昂贵的烂酒、冰酒等。

起泡葡萄酒。

发酵好的酒放入瓶中后，加入一些浓缩的葡萄汁进行二次发酵，即为起泡酒。只有法国香槟产区的起泡酒才能被称为“香槟”。

低度蒸馏酒。

葡萄发酵成酒，再蒸馏后储存在木桶中，这就是白兰地，与法国的“烧酒”相比。

强化葡萄酒。

白兰地被添加到葡萄酒中以提高其酒精含量，也称为强化葡萄酒，包括雪利酒、波特酒、马德拉酒、马萨拉白葡萄酒等。酒精含量通常在14-24%之间。

香酒。

加入果汁、草药或香料(草本植物的根、茎、花和果实等)的葡萄酒。)属于加香酒，如苦艾酒，酒精含量通常为16-20%。

在上面的文章中，我们详细介绍了葡萄酒家族。我们知道葡萄酒不仅味道好，而且含有丰富多彩的营养成分。经常喝葡萄酒有很好的保健作用。所以每个人在日常生活中都可以喝点酒。