为什么要通过记忆葡萄品种来学习葡萄酒？

酒的风格有很多种，如果不懂得品酒，是不可能有效识别酒的。那么，为什么要从记住葡萄品种开始呢？你知道为什么吗？下面，我们一起来详细了解一下。

当我们还没有记住不同国家不同风格的葡萄酒品牌和庄园的名字时，我们不妨从品种开始。当然，大多数法国红酒的标签上并没有这样的线索，但新世界的很多葡萄酒都会标明葡萄品种，比如赤霞珠、美乐、穗乐仙、Vert Eva、雪当力……我们会慢慢发现这些不同的葡萄品种之间存在着怎样的口感差异。当他们来自不同的国家和地区，表现出微妙的差异时，那种感觉就像遇到了自己的初恋情人。

让我们先记住葡萄品种的名称并找到它们，然后才能顺利找到我们喜欢的味道。

赤霞珠是一种红酒葡萄品种。颗粒小，皮厚，后熟，所得酒色泽深。当葡萄酒清淡细嫩时，单宁味道强烈。其特点是能表达黑加仑味、蜜瓜味、甘草味，酒质结构丰富牢固，酒劲强劲。

乐美被称为红葡萄公主，温柔又乖巧，也是红葡萄的热门品种。它早熟、新鲜、多产，单宁含量低，果味浓郁，可大量酿造美味爽滑的葡萄酒。很多女人会先喜欢梅洛的味道。如果他们不喜欢太浓郁的葡萄酒，只有标有梅洛的葡萄酒才能让你感觉丝滑顺滑，伴随着新鲜的李子般的香味。

Vert是珍贵的红葡萄皇后。Vert Wa可以在世界各地生产令人兴奋的红酒，但梅御有缺陷。Vert Wa是公认的难以种植的葡萄品种。虽然它的果实成熟较早，但它易碎、薄且易腐烂。Vert的酒温和优雅，特点是年轻时香气优雅，成熟时温柔优雅，果味饱满复杂，草莓和樱桃香气明显。

隋贤是红葡萄王子。绥乐县是晚熟品种，颜色深，在花岗岩土等温暖土壤中生长良好。但是，如果种植过密，它独特的桑葚和黑胡椒味道就会褪色。睢县酒酒体中等，介于赤霞珠和韦特瓦之间，具有藏式酿造的价值。完全成熟后，就像一流的Vert娃娃一样顺滑丰富。

世界上用来酿酒的葡萄品种很多，可能有些还没尝过，甚至不知道。那么，上面介绍的酒类鉴别方法能深入理解就很好了。