酒知识：干红葡萄酒和桃红葡萄酒有什么区别

现在越来越多的小伙伴对于干红葡萄酒和桃红葡萄酒有什么区别这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道干红葡萄酒和桃红葡萄酒有什么区别，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　葡萄酒按颜色分类可分为：

　　1、红葡萄酒：酒液颜色为紫红，宝石红，石榴红等，带皮发酵。

　　2、白葡萄酒：酒液颜色为柠檬黄或金色，采用白葡萄品种酿造，或是红葡萄品种不带皮发酵。

　　3、桃红葡萄酒：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，带皮发酵时间短。

　　红葡萄酒根据残留糖分的不同可以干型、半干型、半甜型和甜型。干红葡萄酒是指用红葡萄品种酿成，酒液颜色偏红，酒中的残留糖分含量在 4克/升以下的葡萄酒。

　　桃红葡萄酒也可以分为干型、半干型、半甜型和甜型。由此可见，干红葡萄酒与桃红葡萄酒一是颜色不同，二是酿造工艺不同，三是残留糖分的含量可能不同。

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