酒知识：桃红葡萄酒和葡萄酒的区别

现在越来越多的小伙伴对于桃红葡萄酒和葡萄酒的区别这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道桃红葡萄酒和葡萄酒的区别，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　先介绍下概念。 一般的，按照含糖量多少可分为干酒、半干、半甜和甜酒；按照酒的颜色分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒等。 所谓的“干”是指葡萄酒种几乎不含糖分，我国《葡萄酒》标准种规定，干性葡萄酒的含糖量在4克以下，这样的酒给我们干涩或者有点苦味的感觉。葡萄酒的颜色来源于黑色或者黑紫色的葡萄皮，其主要成分是红色素。白葡萄酒，主要是指酒液种不含红色素，可以用白葡萄酒酿造，也可以用黑葡萄酿造。白葡萄酒发酵过程中不存在葡萄皮染色的现象。红葡萄酒之所以成红色，是因为发酵过程中因为我们把黑葡萄皮放在里面带皮发酵。而在这个过程中，人们根据葡萄酒的特性和自己的需要，人为控制葡萄皮与葡萄汁的接触时间，以便得到颜色深浅不同和口感各异的葡萄酒。桃红葡萄酒又称玫瑰红葡萄酒（Rose wine)，它又由红葡萄酿制，只是在酿造过程中葡萄皮与葡萄汁的接触时间比干红要短，酒汁呈现淡红色并含有少量单宁。这种酒颜色鲜亮，果香清新，是一种很好的“女士酒”。

以上就是所有的关于桃红葡萄酒和葡萄酒的区别的消息，希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持，感谢阅读！