如何选择一瓶好的进口葡萄酒？

进口酒和国产酒都有，进口酒种类很多。如果你走进超市，告诉售货员你想买一瓶进口酒，会给你很多推荐，你会发现很难买到，因为你害怕买坏酒。那么，如何选择一瓶好的进口葡萄酒呢？

如何选择一瓶好的进口葡萄酒？

1.葡萄原料

这并不是说所有在其他葡萄园种植的葡萄都能成为“大师级”葡萄酒，但是一个好的葡萄种植年份对于酿造“大师级”葡萄酒也是非常重要的。此外，“限量生产”也是保证葡萄品质的必要手段。为大师红酒提供原料的葡萄园，亩产必须在600公斤以下，这样葡萄才能达到含糖量不低于21度的较好成熟度。

2.葡萄公园。

葡萄对环境非常敏感。即使在同一条河流的两岸，由于土壤、气候和光照的差异，种植的葡萄质量也会有明显的不同。这说明葡萄园的小气候条件和土壤对葡萄酒的品质非常重要。

3.酿造技术。

葡萄采摘后破碎，经过两三个月的发酵成为“原酒”。这一阶段，国内外酿酒师将凭借对葡萄酒直觉的敏感和过人的天赋，对葡萄酒的各项理化指标和感官参数进行评价。

4.在橡木桶中陈酿。

葡萄酒需要在橡木桶中存放一段时间，以便吸收橡木中的单宁酸等芳香物质，并进行缓慢氧化。大师酒选用法国橡木产区Allier生产的小橡木桶，比大桶更能增加酒与橡木的接触面积，使酒具有更强的风味。此外，橡木桶的烘烤程度需要适应葡萄酒的风味，温湿度的精确控制和定期品尝分析也必不可少。

5.瓶子存储

在缺氧的环境下，最好的葡萄酒装瓶厂需要在瓶中储存一定的时间，在瓶中耐得住几年的孤独，等待平衡、清香、淡雅的状态的到来。那一天，一瓶经得起六级更高标准考验的好酒就可以进入“大师”的殿堂。

如何选择一瓶好的进口葡萄酒？看完本文的这6个小技巧，你觉得不难吗？进口葡萄酒的价格可能会贵一点。毕竟要交税，但是进口酒的味道还是不错的。我们一起喝吧！