克雷蒙特酒庄怎么样？

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关克雷蒙特酒庄怎么样？的问题。

克雷蒙特酒庄怎么样？解答：

1、 克雷蒙特酒庄是法国波尔多格拉夫的酒庄之一。在1855年索特内斯和巴尔萨克葡萄酒的官方评级中，它被评为一级酒庄。酒庄位于格拉夫地区南部，紧挨着另一家同级别酒庄——酒庄Coutet。

2、 克雷蒙特酒厂以年轻时质量较好而闻名。俄罗斯葡萄酒作家Alexis Lichine曾说，这家酒庄1929年、1947年和1949年的葡萄酒格外清淡，没有那么厚重，口感非常复杂细腻。在他看来，这些葡萄酒的质量超过了戴克姆酒庄。

3、 “Climens”在当地方言中是“不毛之地”的意思，其早期记载出现在1547年的一份买卖合同中。买家Roborel家族获得酒庄的所有权后，他们一直致力于扩建酒庄。17世纪，他们开始种植葡萄，生产红、白葡萄酒(现在只生产白葡萄酒)。1855年，也就是克雷蒙特被评为一级酒庄的那一年，酒庄被亨利授予？亨利古努瓦侯先生买的。从那以后，Gounouilhou家族一直经营着这家酒厂。1971年，酒厂被授予吕西安称号？吕西安勒顿买下了它，从1992年起，克雷蒙特酒厂就归他女儿贝勒尼基所有？贝勒尼基勒顿的管理。

4、 虽然克雷蒙特酒庄的葡萄园海拔只有20米，但它位于格拉夫巴尔萨克的地形中。如今，酒庄拥有29公顷葡萄园，全部分散在城堡周围，共有20个葡萄园。葡萄园的表层土壤是巴尔萨克典型的红壤，包括一层薄薄的粘土和含铁的沙子，以及一层较深的开裂石灰岩土壤。葡萄园里种植的葡萄藤过去是赛美蓉，但现在已经重新种植成长相思和马斯克代尔。园内藤本植物种植密度为每公顷6600株，平均树龄35年。如果有必要，老藤将被拔掉，新的将被种植。

5、 克雷蒙特酒庄在收获葡萄时非常谨慎，一颗一颗地采摘。葡萄酒产量很低，有些年份的单位产量只有每公顷900升。法国巴尔萨克的酒庄Climens的单位产量为——支正品葡萄酒，每公顷产量仅为700升，这使得葡萄酒更加集中，显示出选择葡萄的好处。副牌葡萄酒—— Cremont酒厂的副牌贵腐甜白葡萄酒(法国巴尔萨克的Cypres de Climens)单位产量为每公顷1300升。压榨后，收获的葡萄将在没有酵母的桶中发酵(在这个阶段，由不同花园的葡萄制成的葡萄酒将被分开放置)。之后，葡萄酒将在橡木桶中陈酿(每年约有三分之一的新橡木桶需要更换)，陈酿时间最长可达22个月。葡萄酒在装瓶前会经过挑选和勾兑，这是一个非常漫长的过程，酿酒师会决定哪些葡萄酒会成为正品，哪些葡萄酒会成为次品。因为1984年、1987年、1992年、1993年的葡萄质量不好，这几年的葡萄都卖了，那几年酒厂不酿酒。此外，克雷蒙特酒庄的葡萄酒在装瓶前没有经过过滤，年产量一般为3万箱，其中三分之二为正品葡萄酒，三分之一为子品牌葡萄酒。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。