酒知识:宾思莫尔酒庄在哪
现在越来越多的小伙伴对于宾思莫尔酒庄在哪这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道宾思莫尔酒庄在哪,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
宾思莫尔酒庄(Brimsmore Park Winery)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)葡萄酒产区。
宾思莫尔酒庄坐落于梅里克斯(Merricks)连绵山丘上,海拔高度有80米高,可以俯瞰到风景秀丽的韦斯顿波特海湾(Westernport Bay)和菲利普岛(Philip Island)。酒庄只种植有7英亩黑皮诺(Pinot Noir)一种葡萄品种,这可以让酒庄将资源集中利用于葡萄栽培管理及葡萄酒酿造工艺上,酿造品质**的黑皮诺葡萄酒。此外,酒庄葡萄园内还种植有3种黑皮诺的克隆品种,这样可以为酿酒师们提供更多的选择,酿造出风味突出的黑皮诺葡萄酒。
宾思莫尔酒庄葡萄园拥有Sea View Block和Creek Block两块葡萄园,面积各位3.5英亩,园区内均采用垂直枝条培型法来进行树型管理。这种管理方法可以让葡萄接收阳光的照射,再加上海湾微风的吹拂,为葡萄的生长提供了理想的成熟期。Sea View Block葡萄园拥有土层深厚的粗砂砾土表面覆盖着红色壤土,为葡萄树的生长提供了具有良好排水性而又肥沃的生长环境。Creek Block葡萄园则拥有多种土壤类型,在黄色粘土上覆盖着一层灰色冲积土,上面还铺盖这棕色的壤土,葡萄树种植于较凉爽的朝南向的斜坡上,栽培的葡萄拥有色深浓的葡萄皮,品种风味集中且突出的果肉,所酿成的葡萄酒含有丰富的浆果及李子香气,较好的单宁结构。
宾思莫尔酒庄出产的葡萄酒主要是黑皮诺葡萄酒,采用法国勃艮第传统的酿造方式酿造而成,为了展现当地黑皮诺典型的风味特征,葡萄酒装瓶前不经过滤和澄清。目前出产的黑皮诺如2009 Pinot Noir、2010 Pinot Noir和2011 Pinot Noir Saignee等。
以上就是所有的关于宾思莫尔酒庄在哪的消息,希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持,感谢阅读!
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