酒知识：酿出来的酒香不香跟窖池有没有关系呢

现在越来越多的小伙伴对于酿出来的酒香不香跟窖池有没有关系呢这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道酿出来的酒香不香跟窖池有没有关系呢，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

这得从泸州老窖独特的酿酒工艺说起，泸州老窖采取的“续糟发酵”工艺，即酿酒师们总结的“千年老窖万年糟”，“酒好还需窖池老”。窖池越老，持续使用时间越长，繁衍富集的微生物种类越多，酿出的酒也就越香。

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