你们有多少冰镇饮料是假的？

我们经常在电视屏幕上看到这样的画面，三五个闺蜜坐在一起，餐桌上摆着各种甜品，还有美味诱人的冰镇饮料，交谈愉快时，我们一起举杯畅饮。有人说市场上大约80%的冰镇饮料不是真正的冰镇饮料。这是真的吗？告诉你喝多少冰酒是假的。

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什么是冰酒？

相传，1794年秋天，一位盛气凌人的德国贵族葡萄园主外出远行，直到9月葡萄收获时仍未回到境内。仆人怕主，不敢擅自采葡萄。三个月后，当这位先生回家时，所有的葡萄都冻成冰了。上帝犯了错误，采摘和压榨冷冻的葡萄，结果，他生产了一种水果味浓郁、味道甜美的葡萄酒。这就是我们现在所说的冰酒。

只有这些国家在酿造冰镇葡萄酒。

1971年以前，德国一直是冰酒酿造的国家。1971年，奥地利成功酿造出德国以外的第一瓶冰酒。1973年，德国移民开始在加拿大酿造冰镇葡萄酒。因为加拿大有大片寒冷的冰原，冰酒找到了适合它的土壤。

很快，加拿大超越德国，成为冰酒酿造大国。除了上述国家，捷克、匈牙利、摩尔多瓦等十多个欧洲国家也生产真正的冰酒。

你的冰镇饮料有多少是假的？

如果在超市选择冰酒，考虑到冰酒的酿造成本、关税和销售成本，建议酒瓶上用英文或德文标注“冰酒”字样，单瓶800元以上的冰酒，这个价位的酒应该更保真、品质更高。

在冰酒界，德国人常用的雷司令和加拿大人常用的维达尔是主要品种。20世纪70年代，德国移民试图在加拿大酿造雷司令冰酒。然而，雷司令的水土不服导致冰酒产量低。因此，移民将欧洲葡萄与耐寒、抗虫害的加拿大葡萄杂交，最终创造了维达尔品种。

VQA标识——教你分辨加拿大冰酒：

VQA是加拿大安大略省和不列颠哥伦比亚省冰酒联盟的标志，这两个产区的冰酒产量超过加拿大总产量的80%。卖的冰酒基本都是这两个产区的。所以可以说，只要瓶子上有VQA的标志，就可以确认它真的是来自加拿大的冰酒。(当然，即使没有VQA标志，也可能来自加拿大其他产区，但有VQA标志的一定是真正的冰酒。同时酒瓶上也要标注VQA注册的专属冰酒。

EISWINE——识别德国和奥地利冰酒：

在德国和奥地利，冰酒酿造受到严格监管。这意味着，只要在德语中标注了eisnew字样，就一定是真正的冰酒。

以上是“你喝了多少假冰酒”的相关介绍。还有冰酒的保健喝法。每天睡前喝半杯冰酒，既能软化血管，又有帮助，所以冰酒是为数不多的不能胖的甜酒。