如何用红酒鸡蛋包做米饭？

红酒不仅是美容养颜中比较好的饮品，而且作为烹饪的一部分，关于红酒的美食数不胜数。相信大家都吃过蛋炒饭。与鸡蛋炒饭相比，今天边肖介绍的食物有些相似，但略有不同。那就是红酒鸡蛋饭的做法，还有红酒鸡蛋饭怎么做。听边肖详细解释这种食物。

鸡蛋包红酒米饭的配料和调味料：

1.酱、红酒、蛋包饭图文并茂的食材和调料：一个小洋葱、3粒蒜粒、一碗牛肉沫、一根胡萝卜(我冰箱里没有，所以从速冻杂菜里挑出胡萝卜粒)、一个西红柿(我没放冰箱里)、番茄酱。

2.炒饭、红酒、蛋包饭中图解的食材和调料：一大碗剩饭、一块火腿(我用的是火腿片)、六个香菇、三根玉柱、三个鱼丸、各半个青红椒(可选)、一小碗杂菜(青豆、玉米、胡萝卜)、竹笋。

3、鸡蛋皮红酒鸡蛋包米饭图文食材和调料：四个鸡蛋(新加坡的鸡蛋特别小，四个小摊有三个鸡蛋皮)。

调料：盐、味精、淀粉、黑胡椒、切碎的香草。

鸡蛋酱如何做红酒米饭？

1.洋葱、胡萝卜、大蒜和西红柿分别切碎。

2.锅中油烧热，倒入蒜沫和洋葱沫翻炒出香味。

3.倒入牛肉沫翻炒至死，再倒入胡萝卜粒一起翻炒。

4.倒入西红柿(假装我倒了8个)和番茄酱搅拌均匀，然后加入一些红酒。

5.小火几分钟后，加入盐、味精、黑胡椒和荸荠粉搅拌均匀。

红酒鸡蛋包炒饭法。

1.香菇和玉柱泡好后，香菇切成粒，玉柱撕成丝(不需要玉柱)。

2.青红椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切好。

3.锅里油热到七分钟热时，倒入除剩饭以外的所有炒饭、红酒、蛋包饭，翻炒两分钟。

4.倒入剩菜，翻炒均匀，然后加入盐、味精、黑胡椒和香草。

如何用鸡皮做红酒蛋包饭？

1.将鸡蛋(三四个可以铺3张鸡皮)打成大碗，加入少许盐、味精、淀粉和水，然后拌匀。

2.锅里抹一层薄薄的油，用勺子把满满一勺倒入锅中，然后快速翻锅，让蛋液流入圆饼中，小火煎。

蛋液凝固后，放一些炒饭压在鸡皮的一端，然后在鸡皮的边缘涂上一些浓水粉，然后将鸡皮对折，将米饭包裹在里面，小心地将煮好的蛋包饭移到盘子里，淋上酱汁。

贴心小贴士

1.炒饭可以根据自己喜欢的口味，改变红酒和蛋包饭中说明的食材和调味料。

2.铺开鸡蛋皮时，用小火，鸡蛋皮不要太薄。做两遍就能掌握。

3.裹在鸡蛋皮里的米饭不宜过多，否则裹起来不容易折叠。

以上就是红酒米饭加鸡蛋的做法，以及如何制作红酒米饭加鸡蛋的具体步骤。没吃过的家长不妨自己试试！更多信息请随时关注好酒商网百科版块。