酒知识：斯洛美酒庄介绍

现在越来越多的小伙伴对于斯洛美酒庄介绍这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道斯洛美酒庄介绍，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

斯洛美酒庄（Sirromet Wines）位于澳大利亚昆士兰州（Queensland）格兰纳特贝尔（Granite Belt）葡萄酒产区。该酒庄近些年来获得澳洲酒评家詹姆斯•韩礼德（James Halliday）红五星酒庄的荣誉称号。自成立以来，酒庄荣获国内外的葡萄酒大奖超过700多枚。　　斯洛美酒庄的创立源泉来自创建者的一次维多利亚州之旅。当时，昆士兰州的企业家和商人Terry Morris到维多利亚州旅行，他与几个好友参加了一个晚宴。当他提到自己品尝了昆士兰格兰纳特贝尔产区优质的葡萄酒时，却被维多利亚州的朋友们讽刺说：“昆士兰州的兰纳特贝尔哪能生产出什么好酒。”这番话激起了Terry要创建斯洛美酒庄的强烈愿望。于是，他在格兰纳特贝尔产区开始挑选地块。格兰纳特贝尔有着肥沃的土壤，较高的海拔高度以及凉爽的气候条件，正是栽培优质葡萄的理想之地。　　斯洛美酒庄遵循让所产的葡萄酒能自然而然地绽放本身复杂的风味及果香的原则。他们相信，高品质的葡萄酒源于葡萄树，所以葡萄酒的品质及风味都源于兰纳特贝尔葡萄园中培植的葡萄。酒庄葡萄园种植面积高达500公顷，坐落于昆士兰州的格兰纳特贝尔产区600-1,500米的海拔高度上。那里气候凉爽，拥有已风化的花岗岩土壤，非常适合培植霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）和梅洛（Merlot）等葡萄品种。近些年来，酒庄也成功地培植了一些包括维欧尼（Viognier）在内的度不高的不同品种。　　斯洛美酒庄将传统的酿造工艺与新的酿造技术相结合，在世界葡萄酒大舞台上不断酿造出品质出众而精致的葡萄美酒。所产的葡萄酒种类多样，除了有红葡萄酒、白葡萄酒外，如2010 LM Reserve Assemblage、2010 Signature Collection Cabernet Sauvignon、2011 Vineyard Selection Pinot Gris Magnum和2011 Signature Collection Viognier等，此外还出产一些高品质的起泡酒，如White Christmas、Love My Sweet Bubbly Rose 和Vineyard Selection NV等。

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