百福酒庄的葡萄园和葡萄品种

百福酒庄的葡萄园位于新西兰省南部的波拉克山脚下，生态环境得天独厚。这里的土壤结构稳定，富含包括铁在内的各种微量元素，有机生物量丰富。优质的土壤，丰富的养分，乐途湖的灌溉和水分，适宜的气候，使葡萄园里的葡萄根系发达，藤叶繁茂，一年四季生长良好，产量丰富，果实品质好。

葡萄园内常年生长着多种酿酒葡萄，包括设拉子、赤霞珠、梅洛、火坑、霞多丽、赛美蓉等。这些都非常成功，尤其是设拉子、赤霞珠、梅洛和霞多丽。