酒知识：红酒打开了 可以保存多久

现在越来越多的小伙伴对于红酒打开了 可以保存多久这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道红酒打开了 可以保存多久，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　未饮用完的半瓶应盖上塞子放在冰箱内，以减少酒液与氧气的接触面。白葡萄酒可放置3－5天，红酒可放置7天左右，质量变化不大。

　　无论是的作用，或是非生物作用的化学作用，均与温度关系极大，低温对繁殖的抑制较大，而在低温下空气中的氧在酒中的溶解度降低，葡萄酒氧化的速度变缓，但葡萄酒在冰箱中贮藏的温度不能低于0摄氏度，否则结冰后，会大大降低葡萄酒的风味。

　　葡萄酒是营养丰富的低度酒，其耐存程度随着酒度的降低和糖度的增高而下降。如果开瓶后保存方法不当或者时间过长，会在酒液表面呈现一层灰白色的菌膜，它能将酒中的酒精变为醋酸而使酒味发酸、

　　呛鼻、刺喉，并使酒液浑浊，这表明酒已经变质不能饮用了，多也只能用于做热菜。

以上就是所有的关于红酒打开了 可以保存多久的消息，希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持，感谢阅读！