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酒知识:茅台酒占据了怎样独特的地理环境

要闻 2021-08-24 18:32:53
导读 现在越来越多的小伙伴对于茅台酒占据了怎样独特的地理环境这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大

现在越来越多的小伙伴对于茅台酒占据了怎样独特的地理环境这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道茅台酒占据了怎样独特的地理环境,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

  茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。也证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆,为此茅台酒2001年成为白酒被国家纳入原产地域保护产品。

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