酒知识：国产啤酒为何普遍味淡

现在越来越多的小伙伴对于国产啤酒为何普遍味淡这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道国产啤酒为何普遍味淡，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

据调查，普遍啤酒爱好者认为相对来说啤酒口味偏淡，为什么会出现这种情况呢？ 在精酿啤酒圈内，这些口味偏淡的啤酒被统称为“工业淡啤”，相对来说比较容易满足大众的口感，容易被消费者所接收。北京自酿啤酒协会发起人银海表示，其实这些工业化的啤酒无论在不同品牌还是不同风味上的区别都不大。 在调查中也可看到网友常喝的啤酒种类为清爽。“淡”是一个大趋势，既可以满足普通消费者多喝几杯也不会醉的愿望，也可以为厂家节省成本。“工业淡啤”的一个重要特点就是原料中有大米、玉米、淀粉等，但并不是说凡是加了这些原料的就是不好的啤酒。啤酒的原料一般只有四种，即水、麦芽、啤酒花、酵母，加入大米等原料，一是成本更低，二是口感更淡，更能范围的适应大众口味，因为只有一种东西的口感是所有人都能接受的：水。总的说来，国内的啤酒口味都比较淡，而国外的啤酒则是千姿百态、风格各异。

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