红酒与古代中医

现在，人们对酒有了一定的了解。作为常见的葡萄酒之一，它在市场上占有一席之地。要知道，在古代，酒就引起了一些医学家的注意。

中国古代医学家早就认识到酒的滋补、美容、强身作用。

《诗经》中有一首诗，“为今春酒，活出一条眉”，意思是用酒助寿。

《汉书食贸志》曰：“饮者天成，故帝顾天下，享祭福，扶贫养病”。认为酒是上天赐予的一种美味佳肴，将酒与帝王的享受和养生联系在一起。

《神农本草经》，中国秦汉时期人以神农之名撰写，是中国现存的重要学术文献。全书共收录365种，将分为三类。认为上品者为王，毒性小者为臣，毒性重者为佐。《神农本草经》将葡萄、大枣等五种水果列为水果中的上品，并写道：“蒲萄：甜而平。主筋骨湿痹，双劲，强志，使人胖而健，耐饥而寒。吃久了，轻身，变老延年。可以当酒用”。

李时珍在《本草纲目》中写道：酒具有“暖腰肾、保色御寒”的特点，“酒为天之美”。面乐之酒，少喝可以补血，增强精神御寒，解忧送喜。正因为如此，人们在喝酒时总是把生日当成更好的祝酒词。

元代胡思慧也在《饮膳正要》中介绍了葡萄和葡萄酒的功效。

《饮膳服食谱》记载：“酒运使脉顺”。

《古今图书集成》中记载“酒中肌醇可治胃阴不足，食欲不佳，皮肤粗糙，无容颜”。也说明酒具有恢复疲劳、促进血液循环、增进食欲、助消化、美容养颜的作用。