酒知识：仁德里酒庄怎么样

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　　仁德里酒庄（Renteria Wines）是美国酒庄之一，位于加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）产区内。

　　1962年，萨尔瓦多?仁德里（Salvador Renteria）从墨西哥来到了斯特林葡萄园（Sterling Vineyards）作农场工人，不久就升为该葡萄园的主管。几年之后，萨尔瓦多又在数家酒庄从事相关工作。就在这些酒庄工作期间，他对葡萄园工作的和创新成果赢得了诸多业内人士的尊重，这些人包括安德烈?切列斯切夫（Andre Tchelistcheff）、里克?福尔曼（Rick Forman）和约翰?撒切尔（John Thacher）。1987年，萨尔瓦多开始经营自己的葡萄园——仁德里葡萄园（Renteria Vineyard Management）。在那个时代，萨尔瓦多成为了首批在纳帕谷创建葡萄园的墨西哥人之一，他用质量优异的产品在短时间内就获得了较高的声誉。从1993年开始，萨尔瓦多的儿子奥斯卡（Oscar）开始掌管这项荣耀的葡萄园事业。如今，仁德里的葡萄已受到了如威廉斯莱酒庄（William Selyem）、蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）、佳慕酒庄（Caymus）、和杜克霍恩酒庄（Duckhorn）等大酒庄的青睐。

　　仁德里酒庄目前的葡萄园面积为1,800英亩，所以在为酿制仁德里葡萄酒的原料方面非常有优势，因为酒庄每年都可以从自己产量极大的葡萄中挑选优质原料。仁德里葡萄园栽培的品种主要包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和黑皮诺（Pinot Noir）等。此外，酒庄的新酒厂将建于维德山（Mount Veeder）山顶的帕特里克路1727号。酒厂建成后，还会有一座系统性极高的酒窖以及一间艺术气息浓厚的品鉴室。

　　仁德里酒庄用自己葡萄园出产的果实酿制多款葡萄酒。值得一提的是，仁德里赤霞珠干红葡萄酒（Renteria Cabernet Sauvignon, Stags Leap District, USA）入围了葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）2012年度的百大葡萄酒名单中。

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