酒知识：香加拉酒庄怎么样

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　　香加拉酒庄（Changala Winery）位于美国加州帕索罗布尔斯（Paso Robles）西侧，是一家小型家族酒庄。

　　香加拉酒庄创立于2001年，由简（Jean）和海蒂（Heidi）共同拥有。她们在20世纪80年代末期曾从事过小规模的葡萄酒生产，在不同的酒庄工作学习的经历让她们积累了一定的酿酒经验。目前，她们仍在不断地学习，并参加了加州州立理工大学（Cal Poly）和加利福尼亚大学戴维斯分校（UC Davis）的课程。同时，在与帕索罗布尔斯当地葡萄种植者及酿酒师接触的过程中，她们也学习了许多实践经验知识。

　　香加拉酒庄的葡萄园种植了歌海娜（Grenache）葡萄，此外，酒庄也与其他葡萄园合作，从其他酒庄的葡萄园挑选优质的酿酒葡萄，以酿造出带有当地风土特色的葡萄酒。

　　该酒庄已发布的酒款有巴斯克蜂蜜（Basque Honey）系列干白葡萄酒、西拉（Syrah）干红葡萄酒、巴斯克混酿（Basque Blend）干红葡萄酒、马尔贝克（Malbec）干红葡萄酒、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）干红葡萄酒等。

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