酒知识：凉爽气候适合种什么葡萄

现在越来越多的小伙伴对于凉爽气候适合种什么葡萄这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道凉爽气候适合种什么葡萄，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　气候较为凉爽的区域，人们会选择种植果皮较薄、糖分含量低的酿酒葡萄。这些酿酒葡萄大多为白葡萄品种，比如长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和维欧尼（Viognier）等，但也有少数的红葡萄品种，如黑皮诺（Pinot Noir）和西拉（Syrah）。凉爽气候下的区域，由于光照并不理想，温度也相对较低，所以酿酒葡萄成熟就要努力获取更多的光照和热量，较薄的果皮可以使阳光程度地穿透到果实中，帮助糖分积累。

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